рецепт

Тушеные окорочка по-грузински

Помидоры и яблоки протереть через сито. Горький перец пропустить через мясорубку. Лук нарезать полукольцами, чеснок нарубить. Протертые помидоры смешать с яблочным пюре, горьким перцем. Довести до кипения. Добавить кориандр, тмин, чеснок, лук, соль, нагревать на слабом огне в течение 5—7 минут. Окорочка вымыть, посолить, поперчить, посыпать приправой. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить с обеих сторон. Добавить приготовленный соус, влить вино. Положить предварительно замоченный чернослив. Тушить в течение 20—25 минут. Листья салата вымыть. Тушеные окорочка и чернослив выложить на блюдо на листья салата, полить оставшимся соусом.

Продукты
куриные окорочка 3шт.
чернослив 100-150г
помидоры 4шт.
лук 2шт.
чеснок 2зубчика
вино красное 100-150г
масло растительное 5-6ст. ложек
перец острый красный 1стручок
яблоко 1шт.
тмин 0.25ч. ложки
кориандр молотый 0.25ч. ложки
листья салата  по вкусу
приправа  по вкусу
перец красный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеные окорочка по-грузински. Как приготовить Тушеные окорочка по-грузински?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Грузинская кухня

Блюда из курицыКуриные ножки Куриные окорочка Курица с черносливом Курица тушеная Блюда из яблок
3 спасибо 2709 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)