рецепт

Булочка слоеная

Приготовить дрожжевое слоеное тесто, раскатать ровный прямоугольный пласт толщиной 0,8 см и разрезать на небольшие куски квадратной формы (9X9 см) весом по 56 г. Углы квадрата загнуть к центру и немного прижать. Разделанные булочки поместить на противень, смазанный маслом, и смазать их маслом в месте соприкосновения одной булочки с другой, иначе они при расстойке и выпечке изделия слипаются. После расстойки смазать яйцами поверхность булочки и выпекать в течение 12—15 минут при 260—280°.

Продукты
мука 3кг
сахар 470г
яйца 400г
молоко 400г
дрожжи 78г
соль 23г
ванилин 1.5г
вода 1л
мука для подпыливания125г
маргарин для слоения450г
сахар для слоения468г
масло растительное для смазки противней19г
яйца для смазки булочек100г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булочка слоеная. Как приготовить Булочка слоеная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочки
В духовке
Блюда из молока
0 спасибо 2415 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)