рецепт

«Муссака» (баклажаны по-гречески)

Готовится в микроволновой печи
 4 порции

Лук очистить, мелко нарезать, смешать с фаршем и томатной пастой. Положить в кастрюлю, накрыть и тушить 2,5—3 мин при полной мощности. Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Баклажаны вымыть и нарезать кружочками.

Форму для запекания смазать маслом, положить половину картофеля и посыпать его мускатным орехом и небольшим количеством тертого сыра. Сверху положить половину приготовленного фарша, распределив его на картофеле равномерно. На фарше разложить половину кусочков баклажанов. Хорошо перемешать молоко, сливки и яйцо, добавить мускатный орех, соль и перец и вылить половину этой смеси на содержимое формы.

Повторить процедуру наслоения продуктов, залить все оставшимся соусом и посыпать сверху тертым сыром. Поставить форму на решетку или вращающийся поддон и запекать 23— 24 мин при мощности выше средней и температуре горячего воздуха 200° С. После этого дать блюду отстояться в печи 5 мин.

Продукты (на 4 порции)
баклажаны большой1шт.
картофель 500г
фарш говяжий и свиной смешанный300г
сыр тёртый 150г
сливки 0.75стакана
молоко 0.25стакана
лук репчатый 1шт.
томатная паста 4ст. ложки
масло растительное 1ст. ложка
яйца 1шт.
мускатный орех молотый тертый по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: «Муссака» (баклажаны по-гречески). Как приготовить «Муссака» (баклажаны по-гречески)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМусака Овощные Греческая кухня
В микроволновке

Блюда из баклажановБаклажаны с сыром Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш с картошкой
18 спасибо 14478 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)