Репу очищают, нарезают крупными кусками, ошпаривают в кипятке в течение 3-5 минут, заливают вновь горячей водой и варят до готовности. Готовую репу откидывают на дуршлаг, кладут в посуду, закрывают плотно крышкой и : ставят в духовой шкаф при температуре 80-90'с, томят в течение 4-5 часов, чтобы она потемнела и была сладкой. Затем репу пропускают через мясорубку или толкут пестиком, добавляют в нее сметану, яйцо, растопленное сливочное масло, соль и хорошо все размешивают.
Продукты
репа
2
шт.
яйца
1
шт.
масло
1
ст. ложка
сметана
0.5
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Начинка из репы. Как приготовить Начинка из репы?
Роллы с мясом на завтрак 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Жареная репа с луком 
Жареная репа с луком 
Репа печеная 
Постные драники из репы с укропом 
Зимний салат из репы, моркови и... 