рецепт

Сметанный соус с сыром

Из муки и сливочного масла приготовить белую заправку, раз­вести ее горячим молоком, хорошо размешивая, чтобы не было комков, и довести до кипения. Затем добавить в соус соль, лимон­ный сок или растворенную в небольшом количестве воды кисло­ту, ввести растертый желток, сметану и тертый сыр, хорошо разме­шать и подогреть, не доводя до кипения.

Использовать для запекания овощных, рыбных, мясных и дру­гих производных блюд.

Продукты
сметана 1стакан
масло сливочное 3ст. ложки
мука 3ст. ложки
молоко 0.5стакана
желток 1шт.
сыр тёртый 2ст. ложки
сок лимонный 1ч. ложка
или лимонная кислота  на кончике ножа
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сметанный соус с сыром. Как приготовить Сметанный соус с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус сырный
Блюда из молока Блюда из сыра
спасибо 4162 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)