рецепт

Балиш (пирог)

Муку просейте, насыпьте горкой, сделайте углубление, добавьте воду, растопленное сливочное масло, соль и замесите тесто средней густоты. Разделите на две части. Раскатайте каждую часть в виде квадрата толщиной в 1 см. Мясо подготовьте, промойте, пропустите через мясорубку вместе с репчатым луком, добавьте немного воды, перебранный и промытый рис, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. На смазанную маслом сковороду положите квадратную лепешку из теста так, чтобы она покрывала дно и борта сковороды, сверху выложите мясной фарш и накройте второй такой же лепешкой, края защипните, а в нескольких местах сделайте проколы. Балиш выпекайте в духовке до готовности. К столу подайте в горячем виде.

Продукты
Для теста:
мука пшеничная 0.5стакана
масло сливочное 1ст. ложка
соль 1щепотка
вода  по вкусу
Для фарша:
баранина 100г
лук репчатый 1головка
рис 2ст. ложки
вода  по вкусу
перец чёрный молотый и соль по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Балиш (пирог). Как приготовить Балиш (пирог)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги с мясом Азиатская кухня Казахская кухня
В духовке
Блюда из риса
1 спасибо 2778 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)