Простое, доступное, но сытное и такое вкусное блюдо - картофель, запеченный в духовке с сыром. Несложный набор продуктов, легко готовить, и вскоре картофель, запеченный в духовке с сыром, будет стоять на столе.
Продукты (на 4 порции)
картофель
800
г
сыр твёрдый
200
г
молоко
2
стакана
яйца
1
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
чеснок
1
зубчик
соль
1
ч. ложка
перец чёрный молотый
0.25
ч. ложки
Чтобы приготовить запеченный картофель в духовке с сыром, не нужно особых кулинарных навыков.
Пошаговый фото рецептКартофель, запеченный в духовке с сыром
Для приготовления запеченного картофеля с сыром вам понадобятся картофель, сыр, молоко, яйцо, чеснок и специи.
Включить духовку для предварительного разогрева, на 180 градусов.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель очистить, порезать кружочками и сложить в миску или кастрюлю среднего размера.
Картофель посыпать перцем, солью и ½ всего сыра, хорошо перемешать.
В небольшой миске соединить яйцо и молоко, и слегка взбить венчиком или вилкой (до однородного состояния).
Зубчик чеснока почистить и разрезать пополам в длину. Сковороду со съемной ручкой или другую жаропрочную форму натереть чесноком, полить маслом и, наклоняя форму в стороны, позволить маслу растечься по всей поверхности.
Картофель сложить в подготовленную форму.
Залить картофель молочной смесью.
Поставить в разогретую духовку и запекать 40-45 минут, до мягкого состояния (проверить готовность, проткнув картофель зубочисткой). Если картофель начнет подгорать сверху, а внутри будет сырой, то можно накрыть форму фольгой и запекать до готовности.
Достать форму с картофелем из духовки, посыпать оставшимся сыром и снова в духовку. При этом можно поставить форму повыше и включить функцию гриля, тогда корочка получится более зажаренной. Но осторожно, чтобы не сжечь!
Допечь картофель в духовке до образования хрустящей сырной корочки, минут 5-10.
Рецепт: Картофель, запеченный в духовке с сыром. Как приготовить Картофель, запеченный в духовке с сыром?
картошку по-разному режут, сорта разные, посуда разная, духовки разные... так что время - сугубо индивидуальная весчь )) Я обычно включаю электродуховку градусов на 180 и готовится картошка минут 45-50 (накрытая, правда)
Мари
А я делаю совсем по другому
а
а время и температура, блин!
гостья
ну вот, пишут же люди - градусов 180 )) я бы чуть больше , где-то 200 ))
оксана
А за 40 минут сыр не сгорит?
Ната
оксана
А за 40 минут сыр не сгорит?
а вы посыпайте сыром не сразу, а в конце запекания, чтобы он расплавился и немножко подрумянился.
Ася
Ой я думаю будет вкуснятинка!!Все положила в духовку сама еще курочку мариную,будет праздник живота!
ольга
Я не любитель готовить.но надеюсь у меня получится.
ольга
Честно говоря,когда есть мясо гораздо вснее.
Катя
ерунда какая-то, зачем нужно молоко? даже судя по списку продуктов- гадость редкостная. не лучше ли картофель кубиками нарезать, посолить, специи, выложить в смазанную маслом форму, майонеза добавить, все перемешать, а сверху тертым сыром посыпать и запекать градусов 200 минут 20-30. вот это будет вкуснотища. после того как достали из духовки- посыпать зеленью.
Serg
Катя
ерунда какая-то, зачем нужно молоко? даже судя по списку продуктов- гадость редкостная.......
Вы явно не делали картофель в духовке с молоком. Благодаря молоку картошка становится нежнейшей, и аромат просто сумасшедший при добавлении молока к картофелю.
А добавив к картошке майонез вы ничего нового не открыли, так все делают, плюс с молоком намного полезней для всей семьи чем заливать майонезом.
Катя
так если на то пошло, то полезней гораздо будет пюре сделать! а не перегревать картофель с яйцами и еще непонятно чем в духовке!
Ната
Serg, полностью поддерживаю! Запекала картошку именно так - с молоком и сыром. Как-то даже сперва отваривала до полуготовности в молоке, а потом запекала.Эт-то что-то!! Катя,ваше блюдо очень красивое и,конечно, вкусное)),но с вами, извините, никак не соглашусь. Майонез - продукт спорный((, и его не рекомендуют вообще нагревать, а картофель дофин (по-моему так)) с молочком- это очень классно!
Настя
а вместо молока можно сметану, будет еще сытнее и вкуснее)))
Мария
Настя
а вместо молока можно сметану, будет еще сытнее и вкуснее)))
Мы сами приготовили и с удовольствием съели... Заодно сделали пошаговые фото и ответили на все вопросы - угощайтесь нашей картошечкой, запеченной с сыром!
Helga
Я делала картофель по этому рецепту. 2 стакана молока - это чересчур, очень жидко. Достаточно одного.
аноним
лучше всего сделать с сыром и майонезом ну и картошка
Максим
Мне 15 лет, я сам сделал, получилось идеально, очень простое в приготовлении, и так вкусно.
Спасибо за рецепт.
Евген
спс очень вкусно получилось, только я вместо чеснока лук добавлял, и можно 200-210 градусов ставить, чтоб молоко выпарилось быстрее.50минут готовил!) няма
Анна
Ахахаха....а я совсем подпугший делаю…..достачно картошки,сыра,помидоров и сл.масло)смазываем маслом поднос ну это штучку на которую картошку выложим ложу нарезанную картошку на нее сыр и на вверх помидорки вот и все)
Егорка
Вкусно!но молока 2 стакана много!
Ольга
Спасибо за рецепт!Сделала все как написано,только чеснок добавила в картошку,чтобы было немного поострееПолучилось необыкновенно вкусно.Молоко дает картошке нежность и необычный вкус,так что 2стакана,нормально...
юля
нет. молоко,конечно можно, но это уже пюре получится запечёное, а вот майонез и сыр пожирнее... только, что съели просто супер. а готовность проверяйте вилкой.
Быть может, но для ово-лакто-вегетарианца, например, это огромная находка!
Спасибо автору! Поставила в духоку, жду что получиться))
Алена
Столько споров! Что ж вы за люди? Это им не то, а так не эдак.. Не нравится - ищите другой рецепт, а того лучше свой выкладывайте, а то за...ли все комментарии и довольны.
Ди
Полностью согласна!!! Девочки, если так у всех развита фантазия и знание того, как нужно вкусно готовить..., что ж вы тогда делаете на этом сайте?))) Да еще и комментируете не совсем тактично))) Я думаю, что отлично получится! Обязательно так сделаю!
1
там написано запекать 40-45 мин.
Маруся
рецепт просто класс,накормлю им сегодня своего молодого человека,уверена понравиться
Сара
спасибо, очень вкусно и просто)))
аЛЁНка
А нам понравилось)получилось вкусно,но жидко,одного стакана молока достаточно будет
СВЕТА
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ МНЕ КАЖЕТСЯ ДОЛЖНО ПОЛЧИТСЯ ВКУСНО
Кристина
Спасибо за рецепт, у меня всё получилось! Правда я 1 стакан молока лила, 2 показалось много. В след. раз 1,5 стакана попробую. Вкусно.
Яна
Очень вкусно, даже очень, и 2 стакана не много, за 50 мин все готово и без всякой жидкости!!!! Спасибо автору!
Oksana
а
а время и температура, блин!
а читать внимательно пробовали!!!!!!
ирина
рецепт хорош. я делаю молоко на половину со сливками. на счет майонеза: им пользуются только те кто не умеет готовить . это вообще отрава.
Аня Кир
Intel
Так чего со временем и температурой???
Читайте внимательно, все указано! Не плохой рецептик! Спасибо
Евгения
Спасибо автору за рецепт, просто и очень вкусно! Что еще сказать - вместо стандартного сыра добавила другие сорта (турецкие сыры - "тулум" и "беяз") - я думаю, что получилось еще вкуснее чем с обычным сыром!
оуз
я тоже так думаю, госпожа женя
Марина
Картошка получилась просто супер, только вместо молока я положила сливки, и форму накрыла фольгой.
Мася
Уже стоит в духовке.Спасибо за рецепт!
Олеся
спасибо за рецепт!было очень вкусно!
Анна
Спасибо большое за рецепт,делала все как было написано, в таких же пропорциях, правда готовилось часа полтора, а не час.Только что всей семьей покушали,очень вкусно получилось!
Елена
вкусно,спасибо за рецепт!!!!!!!!
Юлия
Сделала как написано, только специй побольше добавила и вместо молока - сливки! Стоит в духовке!!! Достанем, покушаем, напишем отзывы!!!)))
Юлия
Ну вот и попробовали сее блюдо...
Ничего особенного вообще! Больше пресное, хоть и съедобное.
Не обижайтесь, если кого обижу- но ничего "суперского" мы тут не увидели и не почувствовали!
Время убили, придется ужинать пиццей, которая уже стоит в духовке на месте этого картофеля!
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриное филе с овощами на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Кабачки, жаренные на гриле 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Запекала картошку именно так - с молоком и сыром. Как-то даже сперва отваривала до полуготовности в молоке, а потом запекала.Эт-то что-то!!
Катя,ваше блюдо очень красивое и,конечно, вкусное)),но с вами, извините, никак не соглашусь. Майонез - продукт спорный((, и его не рекомендуют вообще нагревать, а картофель дофин (по-моему так)) с молочком- это очень классно!
