рецепт с фото пошаговый

Утка с медом

Фото к рецепту: Утка с медом
 8 порций
 2 часа (ваши 1 час 30 мин)
 Практика-П   22.06.16

Рецепт приготовления утки с медом в духовке. Утка в меду получается нежной, пикантной, с необыкновенно аппетитной золотистой хрустящей корочкой.
Продукты (на 8 порций)
Утка - 1 шт.
Мед - 3 ст. ложки
Вода - 0,25 стакана
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 2-3 щепотки

Пошаговый фото рецептУтка с медом
Фото приготовления рецепта: Утка с медом - шаг №1

Подготовьте продукты для приготовления утки с мёдом.

Фото приготовления рецепта: Утка с медом - шаг №2

Как приготовить утку в мёде:

Вскипятите воду. Подготовленную тушку утки обдайте кипятком, дайте ей обсохнуть.

Фото приготовления рецепта: Утка с медом - шаг №3

Натрите изнутри и снаружи солью и перцем.

Фото приготовления рецепта: Утка с медом - шаг №4

В горячей воде разведите 1 столовую ложку меда.

Фото приготовления рецепта: Утка с медом - шаг №5

Получившимся сиропом смажьте утку, дайте ей обсохнуть, еще раз смажьте сиропом.

Фото приготовления рецепта: Утка с медом - шаг №6

Включите духовку.

Утку положите на решетку. Под решетку поставьте противень для сбора жира.

Жарьте утку с мёдом 60-90 минут, через каждые 5-10 минут смазывая утку медовым сиропом или, если он закончится, выделившимся жиром.

Фото приготовления рецепта: Утка с медом - шаг №7

За 10 минут до готовности выньте утку из духовки и смажьте ее медом. Утку, намазанную медом, дожарьте.

Фото приготовления рецепта: Утка с медом - шаг №8

Подайте утку в меду к столу, не разрезая.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Утка с медом. Как приготовить Утка с медом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Куриные грудки в медово-лимонном соусе Пикката из курицы Салат "Любимому папе" Куриные желудки по-корейски
Азербайджанская кухня
Бозартма из курицы Баклажаны фаршированные... Кутабы (азербайджанские чебуреки) Мутаки (рогалики с ореховой начинкой) Бадамбура
На праздничный стол
Тарталетки с курицей, грибами и сыром Закуска из лаваша Куриные рулетики с сыром Картошка по-деревенски в духовке Бутерброды со шпротами
Новый Год › 2021 год Быка
Волованы с курицей и грибами
2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона
Торт "Полено" (самый простой рецепт) Фаршированные яйца "Глаз дракона" "Клубочки ниток" с куриным фаршем
Горячие блюда на Новый год
Картофель с курицей и помидорами,... Куриная грудка "под шубой", в духовке Картошка с мясным фаршем и... Слоеная картошка "На все случаи жизни" Наивкуснейший шашлык в духовке
В духовке
Запеканка из макарон с курицей и... Запеканка из картофеля и мясного фарша Картофельная запеканка с курицей и... "Гнёзда" из спагетти с фаршем,... Куриное филе с грибами, запечённое...

Блюда из утки › Утка запеченная
Утка в горчично-медовом маринаде с... Фаршированная утка в медово-соевом... Утка, запеченная в фольге Утка, фаршированная картофелем и... Сочная утка, запеченная с апельсинами

Искать в СуперПоиске
74 спасибо 82722 17 2
Маринка Суббота, 05 Июля 2014 г. 21:30 #

Очень вкусно, спасибо большое.

   
цитировать
Ирина Пятница, 08 Мая 2015 г. 22:35 #

Мужу очень понравилось. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Сергей Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 22:35 #

Рецепт хороший. Но по определению утка не может готовиться 60 минут, она готовиться гораздо дольше (если только она не выращена на "допинге" на фермах для сетевых магазинов типа магнит и т.д., в этом случае может). Мазать медовым сиропом раза три во время готовки надо. А каждые 5 минут это перебор...

   
цитировать
Марина Пятница, 12 Августа 2016 г. 16:58 #

Не указана температура запекания:(

   
цитировать
Екатерина Вторник, 20 Сентября 2016 г. 20:26 #

Попробовала бы приготовить, если бы написали при какой температуре запекать.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 22 Января 2017 г. 19:29 #

190 градусов

   
цитировать
Надежда Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 20:44 #

У меня через 30 мин уже черная просто😂

   
цитировать
Ярослав Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 16:26 #

Это мед загарает

   
цитировать
Елена Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 14:48 #

и хватило 60-90 минут при 190*С для приготовления?

   
цитировать
Мери Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 11:02 #

Получается не сухо?

   
цитировать
Наталья Суббота, 03 Февраля 2018 г. 02:34 #

Запекала 90 минут при 190с, сиропом поливала 4 раза за все время. Домашняя утка пропеклась, сочная, с хрустящей корочкой. Рецепт понравился, попробую сделать также отдельно крылья.

   
цитировать
Наталья Суббота, 03 Февраля 2018 г. 02:37 #

И еще при обмазываниях переворачивала утку, если переворачивать чаще то цвет будет равномернее.

   
цитировать
Олег Четверг, 08 Марта 2018 г. 14:53 #

Готовил 2 часа, 200 градусов, переворачивал и мазал сиропом 1 в 15 мин.и . отлично получилось, очень вкусно.

   
цитировать
Дарья Воскресенье, 09 Июня 2019 г. 01:14 #

Вот это я понимаю черная🤣🤣&#1293

   
цитировать
Анна Вторник, 12 Сентября 2023 г. 18:16 #

Дарья
Вот это я понимаю черная🤣🤣&#1293
и отличная хрустящая корочка:D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с пекинской капустой и копченым мясомОладьи с брынзой и шпинатомТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСлоёные пирожки с сосисками и сыромДомашние крабовые сухарики
Яблочный пирог с орехамиДрожжевые куличи-краффины с изюмомВареники с фасолью

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)