Лук нарезать тонкими колечками. Курагу распарить. Кусок мяса разрезать пополам, не прорезая до конца, наподобие «книжечки». Тщательно отбить, распластать, посолить и поперчить по вкусу. Выложить на мясо курагу, лук, ломтики сыра и аккуратно сформовать рулет. Сверху на него уложить «сеточкой» полоски сала. Завернуть рулет в фольгу и запекать в духовке до готовности. При подаче порезать кусками.
Продукты
свинина
1
кг
курага
100
г
сыр
4-6
ломтей
лук
1
шт.
сало
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Свиной рулет с курагой. Как приготовить Свиной рулет с курагой?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Сметанное печенье на сковороде 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат "Сердцеедка" (из куриных... 
Салат "Нежный с кальмарами" 
Старый Наполеон 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 