рецепт

Зразы мясные

Готовится в микроволновой печи
 4 порции

Из котлетной массы сформовать лепешки толщиной 1 см. Приготовить начинку из яиц или грибов.

Приготовление начинки из яиц: соединить все указанные продукты и перемешать их.

Приготовление начинки из грибов: грибы промыть и мелко нарезать. Добавить нашинкованные корень петрушки и морковь, сырое яйцо, томатную пасту, растительное масло и сухари. Перемешать и прогревать 1,5 мин при полной мощности,

Готовую начинку выложить на середину лепешки, защипнуть края, придав зразам овальную форму. Выложить зразы в кастрюлю, долить туда 4 ст. ложки воды и нагревать под крышкой при полной мощности 11—12,5 мин, при этом через 5—6 мин перевернуть.

Муку растереть со сливочным маслом, развести выделившимся при нагревании мясным соком, добавить сметану. Все хорошо перемешать. Полученной смесью полить зразы и прогревать еще 3,5—4 мин при полной мощности.

Продукты (на 4 порции)
масса котлетная 300г
мука 1ч. ложка
масло сливочное 1ст. ложка
сметана 2ст. ложки
Начинка из яиц:
яйца отварные вкрутую нарубленные1шт.
лук мелко нарезанный2ст. ложки
зелень петрушки мелко нарезанная2ст. ложки
сухари молотые 2ч. ложки
Начинка из грибов:
грибы солёные 150г
корень петрушки 1шт.
морковь 1шт.
яйца 1шт.
томат-паста 2ст. ложки
масло растительное 2ст. ложки
сухари панировочные 3ст. ложки
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы мясные. Как приготовить Зразы мясные?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
5 спасибо 1359 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(500)