рецепт

Гусиное рагу с черносливом

Готовится на основе гусиного жаркого.

Продукты
гусь (жаркое)500г
бульон мясной 2стакана
мука 1ст. ложка
яблоки мочёные 2шт.
чернослив 60г
вино красное 2ст. ложки
масло сливочное 20г
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Обдайте чернослив кипятком, дайте остыть, после чего откиньте на дуршлаг. Обжарьте муку с маслом, влейте небольшими порциями бульон. Разделите жаркое на куски и, положив в неглубокую жаровню, залейте полученным соусом. Добавьте в жаркое перец, соль и чернослив и тушите до загустения соуса. За 15 минут до окончания тушения добавьте вино и очищенные, мелко нарезанные яблоки.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гусиное рагу с черносливом. Как приготовить Гусиное рагу с черносливом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица Рагу
Грузинская кухня
Блюда из гуся Блюда из чернослива Блюда из яблок
3 спасибо 2875 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)