рецепт

Новгородская ботвинья

 1 порция

Шпинат варим в слегка подсоленной воде, следя, чтоб не сильно разварился. Щавель тушим в отдельной кастрюльке. Затем все вместе протираем через сито, чтобы получилось зеленое пюре. Добавляем сахар, соль, можно немного горчицы и разводим квасом. Зеленый лук и укроп мелко шинкуем, кладем в кастрюлю. Ботвинья подается холодной. В каждую тарелку кладут натертый хрен и кусочки вареной рыбы.

Продукты (на 1 порцию)
квас 1л
шпинат 250г
щавель 250г
сахар 1ч. ложка
лук зелёный 1пучок
хрен 3ст. ложки
зелень укропа  по вкусу
рыба морская 250г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Новгородская ботвинья. Как приготовить Новгородская ботвинья?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБотвинья Супы

РождествоРождество Православное
Блюда из шпината Блюда из щавеля
спасибо 2264 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)