рецепт

Салат из макарон с мидиями

Мидий тщательно промыть под струей воды. Чеснок очистить и мелко нарезать. Помидор нарезать крупными кубиками. Бази­лик нашинковать. Часть оливкового масла разогреть в большой сковороде, обжарить в нем чеснок, добавить помидор, половину базилика, перец горошком, сахар и вино. Уложить в эту смесь мидии и тушить 5 минут на сильном огне. Мясо мидий достать из ракушек, а отвар процедить и вскипятить.

Макароны отварить в соленой воде, затем обдать холодной водой и дать стечь.

Уксус смешать с отваром мидий, добавить оставшееся олив­ковое масло, мелко нарезанную зелень петрушки, базилика и соль. Смешать макароны с мидиями и заправить полученным соусом.

Продукты
мидии 300г
чеснок 1зубчик
помидоры 1шт.
базилик 1пучок
масло оливковое 2ст. ложки
сахар 1щепотка
вино белое 1ст. ложка
макароны мелкие100г
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
уксус винный 1ч. ложка
перец чёрный горошком  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из макарон с мидиями. Как приготовить Салат из макарон с мидиями?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из мидий Салат из морепродуктов Салаты без майонеза
Блюда из макарон Блюда из мидий
1 спасибо 2455 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)