рецепт

Бифштекс по-гамбургски

Телятину или вырезку пропустить через мясорубку с крупной решеткой или мелко нарубить секачом. Добавить в полученный фарш, молоко, лук, горчицу, соль и перец. Хорошо вымешать, сформовать круглые бифштексы и изжарить на решетке или на раскаленной сковороде с незначительным количеством жира. В готовых бифштексах по-гамбургски допускается наличие в середине розового мясного сока. Подается такой бифштекс с жареным картофелем, отварными овощами, помидорами, соленьями.

Продукты
говядина 600г
или телятина 600г
лук 50г
горчица 30г
молоко 50г
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бифштекс по-гамбургски. Как приготовить Бифштекс по-гамбургски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБифштекс Мясные блюда
Немецкая кухня
Блюда из молока
спасибо 1788 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)