рецепт

Курбан-чорба

Нарезанную большими кусками баранину, телятину и субпродукты сварить в равном по объему мяса количестве воды до готовности. Снять мясо с костей, мелко нарезать и вновь опустить в бульон. Отдельно обжарить красный молотый перец, томаты и добавить в бульон вместе с зеленым луком. Перед самой готовностью блюда влить в котел тонкой струей взбитые яйца, добавить рубленую зелень петрушки и несколько листьев мяты. В курбан-чорбу можно добавить отваренный рис.

Продукты
телятина 1.5кг
баранина 1.5кг
субпродукты мясные 1.5кг
яйца 2шт.
перец острый красный 10г
яйца 2шт.
лук зелёный 200г
зелень петрушки 30г
мята 2-3листа

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курбан-чорба. Как приготовить Курбан-чорба?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из баранины
ШурпаШурпа из баранины
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Болгарская кухня
В казане
1 спасибо 3415 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)