Кабачковые оладушки

Продукты для кабачковых оладушек перед вами.

Как приготовить кабачковые оладушки:

Кабачок моем, очищаем от кожуры и семечек, натираем на мелкой терке.

В миску вбиваем куриное яйцо.

Добавляем кефир.

Затем соль и соду.

Размешиваем.

Просеиваем и добавляем муку.

Все хорошо размешиваем. Тесто готово.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло (1-2 ст. ложки). Столовой ложкой выкладываем в горячее масло оладушки. Печем оладушки из кабачков на подсолнечном масле (на среднем огне) до золотистости сначала с одной стороны (около 1-2 минут).

Затем переворачиваем кабачковые оладушки и печем с другой стороны около 1 минуты.

Так печем все оладушки, масло подливаем по мере надобности по 1 ст. ложке. Оладушки кабачковые готовы.

Кабачковые оладушки подаем со сметаной.
Приятного аппетита!