Этот рецепт томатного супа позволит вам приготовить нежный, воздушный кремообразный суп, очень легкий и вкусный.
Продукты (на 6 порций)
масло сливочное
40
г
лук
1
шт.
чеснок
3
зубчика
помидоры
1
шт.
сахар
1
ст. ложка
помидоры консервированные измельченные (800 г)
1
банка
вода минеральная
500
мл
сливки кулинарные 15 %
250
мл
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Итак, как приготовить томатный суп-крем?
Нарезать лук, чеснок, помидор. Сливочное масло растопить в кастрюле на медленном огне, добавить лук и тушить примерно 4 минуты. Добавить чеснок, помидор, сахар и тушить еще примерно одну минуту. Добавить измельченные помидоры из банки, воду и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить суп томатный примерно четверть часа. Взбить томатный суп-крем в фудпроцессоре или с помощью блендера, добавить кулинарные сливки, заправить солью и перцем по вкусу.
При подаче в суп томатный добавить сметану (по чайной ложке на тарелку), посыпать рубленым черным перцем.
Рецепт: Томатный крем-суп. Как приготовить Томатный крем-суп?
Сырный крем-суп с шампиньонами 
Сырный крем-суп 
Куриный крем-суп 
Сырный крем-суп с жареной курицей 
Картофельный суп-пюре 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Томатный крем-суп 
Томатный суп-пюре с базиликом и... 
Томатный суп с рисом 
Томатный суп с фаршем 