Хрупкие песочные коржи, пропитанные сметанным кремом и шоколадная глазурь – это рецепт торта «Мишка на севере».
Продукты
Для теста:
сметана
2
стакана
сода
1
ч. ложка
сахар
2
стакана
масло топлёное
2
ст. ложки
мука
сколько уйдет
Для крема:
сметана
2
стакана
орех грецкий
2
стакана
сахар
2
стакана
Для глазури:
сахар
6
ст. ложек
молоко
6
ст. ложек
какао-порошок
6
ч. ложек
масло сливочное
50-70
г
Смешать сметану с погашенной уксусом содой. Сахар хорошо растереть с топленым маслом. Соединить вместе обе смеси и, постепенно подсыпая муку, вымесить мягкое тесто. Разделить его на 4 коржа, в два из них можно вмешать порошок какао для цвета. Выпечь коржи в средне нагретой духовке до подрумянивания, прослоить кремом и сформовать торт «Мишка».
Приготовление крема: смешать сметану, орехи и сахар вместе и хорошо взбить до полного растворения сахара.
Для приготовления глазури: из сахара, молока и какао сварить шоколадную глазурь, добавить сливочное масло и хорошо растереть до нужной густоты глазури.
Готовый торт "Мишка на севере" переложить на сито, залить горячей глазурью, дать остыть, затем осторожно переложить на блюдо.
Подать торт-сметанник «Мишка на севере» через 2—3 ч после приготовления, чтобы он пропитался кремом.
Рецепт: Торт-сметанник «Мишка на севере». Как приготовить Торт-сметанник «Мишка на севере»?
Торт "Сметанник" 
Торт "Графские развалины" 
Сметанный торт 
Торт "Сметанник" 
Сметанник 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Сгущённое молоко 
