рецепт

Шорпо по-киргизски

 1 порция

Баранину нарубить кусочками, посолить, положить в котел, добавить жир и жарить до образования румяной корочки. Затем добавить лук, нарезанный кольцами, и свежие помидоры. После этого влить, воду, дать прокипеть 5—10 минут, положить картофель, нарезанный кубиками, и варить в закрытой посуде до готовности. При подаче на стол посыпать зеленый.

Продукты (на 1 порцию)
картофель 700г
баранина 700г
помидоры 200г
лук репчатый 80г
сало 120г
специи  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шорпо по-киргизски. Как приготовить Шорпо по-киргизски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из баранины
ШурпаШурпа из баранины Азиатская кухня Киргизская кухня
В казане
Блюда из картофеля
13 спасибо 9721 4 0
Шахриза Вторник, 12 Октября 2010 г. 15:20 #

Шорпо, а не шорно

   
цитировать
RussianFood Вторник, 12 Октября 2010 г. 15:53 #

Уважаемая Шахриза! Огромное спасибо за Ваши поправки и замечания. Название уже исправили. Мы будем Вам очень признательны, если Вы поделитесь своими знаниями по кыргызской кулинарии с нашими читателями. Это очень просто - надо только зарегистрироваться, и у Вас будет здесь свой пищеБлог. Будем очень рады!

   
цитировать
Искендер Понедельник, 23 Июля 2018 г. 15:18 #

Извините конечно, но киргизы мусульмане и сало в еду не добавляют и сами не едят.

   
цитировать
Олег Суббота, 20 Января 2024 г. 15:06 #

Искендер
Извините конечно, но киргизы мусульмане и сало в еду не добавляют и сами не едят.

Тут имеется в виду курдючный жир 100%

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)