«Бегемотики в болотце»

Каждую сосиску разрезать на две равные части. Это будут 2 «бегемота». Каждый кусочек разрезать вдоль не до конца. Это будет «рот». Чтобы он выглядел раскры­тым, в него нужно вложить маленький кусочек сосис­ки или морковки. Из горошин черного перца сделать «нос». Из зернышек риса или перловки сделать «зубы». Кетчупом нарисовать «глаза». Картошку почистить, сварить и размять в пюре со сливочным маслом. Перемешать с мелко нарезанным луком и укропом.На тарелку выложить салатные листья. Сверху вы­ложить горкой картофельное пюре - «болотце». А на него посадить «бегемотиков». Получилось красиво и вкусно.