рецепт

Торт-медовик «Светлана»

В высокую кастрюлю положить масло, мед и сахар, довести до кипения на слабом огне, тщательно размешивая, добавить водку, соду и соль, чтобы масса сильно вспенилась. Снять кастрюлю с огня, добавить яйца и муку и вымесить мягкое тесто. Раскатать коржи нужного размера и формы, выпечь их на вспыленном мукой противне до подрумянивания и хорошо охладить. Приготовление крема: густую некислую хорошо охлажденную сметану тщательно взбить с сахаром. По вкусу можно добавить в крем ванильный сахар или молотую корицу. Приготовление глазури: сахар смешать с тертым шоколадом и водой, довести на слабом огне, постоянно размешивая, до кипения и загустения массы. Снять с огня, добавить сливочное масло и еще раз хорошо размешать. Переслоить медовые коржи сметанным кремом, уложить их один на один, слегка уплотнить руками по всей поверхности коржей. Верх торта смазать тонким слоем крема, покрыть глазурью и посыпать толчеными орехами.

Продукты
Для теста:
масло сливочное 60г
мёд 2ст. ложки
сахар 1ст. ложка
водка 2ч. ложки
или ром 2ч. ложки
сода 2ч. ложки
яйца 2шт.
мука 3стакана
соль  на кончике ножа
Для крема:
сметана 1л
сахар 1стакан
Для глазури:
сахар 120г
вода 4ст. ложки
шоколад 80г
масло сливочное 30г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт-медовик «Светлана». Как приготовить Торт-медовик «Светлана»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт медовый
День рождения На праздничный стол
18 спасибо 10056 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)