Растереть желтки с сахаром и корицей, всыпать муку и добавить взбитые в пену белки, хорошо вымесить, доливая молоко. Тесто через кондитерский мешочек или лейку лить спиралью на глубокую сковороду с горячим жиром (смальцем, растительным маслом). Зарумяненные вергуны выбрать вилкой, положить на промокательную бумагу, а потом на тарелку и посыпать сахарной пудрой с ванилью.
Продукты
мука
150
г
яйца
4
шт.
сахар
3
ч. ложки
молоко
1
стакан
корица
0.5
ст. ложки
Рецепт: Вергуны литые. Как приготовить Вергуны литые?
Домашнее печенье 
Шоколадное печенье 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Песочное печенье на растительном масле 
Молочные коржики 
Картофельные пампушки с... 
Котлета по-киевски 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Львовские гречаники 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 