Баклажаны разрезать пополам вдоль. Ложкой вынуть сердцевину, сохранив оболочку целой. Опустить на 5-8 мин в подсоленную теплую воду. Сердцевину нарезать мелко, смешать с мелко нарезанным луком и мясным фаршем (желательно из баранины) добавить растительное масло, соль и перец. Полученную массу уложить в баклажаны, поместить их в посуду открытой частью вверх и посыпать тертым сыром. Запекать в печи при полной мощности 10 мин. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью кинзы, петрушки, сельдерея.
Продукты
баклажаны крупный
2
шт.
фарш мясной
100
г
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
сыр тёртый
2
ст. ложки
петрушка
1-2
веточки
кинза
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Баклажаны «Аль-Арабия». Как приготовить Баклажаны «Аль-Арабия»?
Ну 10 минут в режиме микроволновки, это круто. Учитывая, что на 4ой, все сварилось. Предлогаю 3 минуты, без сыра ,а сверху на фарш положить помидоры с чесночком. А, потом вынуть положить сыр и далее, под грилем минут 5-6 до корочки.
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Лодочки из баклажанов с брынзой и... 
Отварные баклажаны с сыром и... 
"Ленивые" беляши 
Мясные гнезда 
Бургеры по-нашему 
Полпеты далматские (маленькие... 
Большая котлета по-немецки 
