рецепт

Суп с курицей по-молдавски

 1 порция

Выпотрошенную курицу промыть, опустить в кастрюлю, залить холодной водой, вскипятить, снять пену, посолить и варить на слабом огне до готовности мяса. Затем тушку вынуть и нарезать небольшими порционными кусочками, а бульон процедить. Морковку, лук и корень петрушки почистить, вымыть, нашинковать соломкой, выложить в разогретую сковороду с маргарином и обжарить. Очищенную и вымытую картошку нарезать брусочками, опустить в кипящий куриный бульон и варить 10 минут. После этого добавить обжаренные овощи, молотый красный перец и соль и варить еще 10-15 минут. За 5 минут до окончания приготовления положить в суп лимонную кислоту и лавровый лист. При подаче в каждую тарелку положить 1-2 кусочка курицы и сметану, влить суп и посыпать его зеленью

Продукты (на 1 порцию)
вода 2.5л
курица 1шт.
картофель 5-6шт.
морковь 2шт.
лук 2шт.
корень петрушки 1шт.
маргарин 2ст. ложки
сметана 1-2ст. ложки
зелень петрушки 2ст. ложки
лавровый лист 1шт.
лимонная кислота  по вкусу
перец острый красный  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с курицей по-молдавски. Как приготовить Суп с курицей по-молдавски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный
Молдавская кухня
Блюда из картофеля Блюда из курицы
1 спасибо 1856 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)