Из муки, яйца, маргарина и соли замесите тесто и поместите его на 20—30 минут в холодильник. Подготовьте начинку: зеленый лук измельчите, репчатый нарежьте кольцами. Раскатайте тесто и выложите его в смазанную жиром форму, сделав бортики, сверху выложите немного зеленого и репчатого лука. Приготовьте сметанный соус: сметану смешайте с яйцами, оставшейся частью зеленого и репчатого лука, посолите, поперчите и посыпьте рубленой зеленью. Полейте пирог соусом, сверху выложите тертый сыр и запеките в духовке при температуре 180— 200° С в течение 20 минут.
Продукты
Для теста:
мука
1
стакан
маргарин сливочный
100
г
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
Для начинки и соуса:
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
сыр тёртый острого сорта
1
стакан
яйца
3
шт.
лук зелёный
3
пучка
сметана
1
стакан
зелень
по вкусу
перец молотый
по вкусу
Рецепт: Пирог «Сырный» с зеленым луком. Как приготовить Пирог «Сырный» с зеленым луком?
Хачапури по-мегрельски 
Сырный пирог 
Осетинские пироги с сыром и картофелем 
Заливной пирог с ветчиной и сыром 
Заливной пирог (запеканка) с сыром... 
Сырный пирог 
Отрывной сырный пирог "Ромашка" 
Быстрый луковый пирог с сыром 
Курник 
Суп "Затируха" с курицей 
Картофельные драники с чесноком... 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Картофельная запеканка с фаршем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 