Все ингредиенты смешать и тщательно вымесить. Раскатать очень тонкие лепешки диаметром 18-20 см. Жарить на раскаленной сухой сковороде по 8 секунд с каждой стороны до появления пузырей, но не пересушивать. Выложить начинку, свернуть конвертом и завязать пером лука. Чеснок, лук мелко нарезать, грибы и баклажаны (без семян) нарезать кусочками. Начинку выкладывать на лепешки, а сверху посыпать тертым сыром (всего около 100 г).
Продукты
баклажаны
1
шт.
чеснок
5
зубчиков
соль
по вкусу
грибы жареные
200
г
лук
2
шт.
Тесто
кефир
0.5
стакана
соль
0.25
ч. ложки
вода
0.5
стакана
водка
0.5
стакана
мука
2
стакана
Рецепт: «Волшебные конверты» с баклажанами и грибами. Как приготовить «Волшебные конверты» с баклажанами и грибами?
Хачапури по-аджарски 
Булочки "Вкусняшки" 
Домашние плюшки 
Плацинды с картофелем 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Жареные баклажаны в соевом соусе,... 
Жареные баклажаны с луком 
Баклажаны "Грибок" 
Отварные баклажаны с сыром и... 
Закуска из баклажанов 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Сахарное печенье на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 