Подготовленную землянику укладывают в эмалированную посуду, заливают водой (из расчета 6 стаканов воды на 500 г земляники), нагревают до кипения, снимают с огня и выдерживают 10 минут. После этого процеживают, добавляют 2 столовые ложки меда, 3 столовые ложки сахара, 2 г лимонной кислоты, хорошо размешивают, разливают в бутылки, бросают в них по 5 - 6 изюминок, крепко закупоривают и выносят в холодное место. Квас готов к употреблению через 7 - 9 дней.
Продукты
земляника
500
г
вода
6
стаканов
сахар
3
ст. ложки
лимонная кислота
2
г
изюм
5-6
шт.
Рецепт: Земляничный квас. Как приготовить Земляничный квас?
Квас из черного хлеба 
Домашний квас 
Квас из ржаного хлеба 
Квас 
Настоящий хлебный квас в домашних... 