рецепт

Батон с яблоками

Из теплого молока, дрожжей, сахара и небольшого количества муки приготовить опару и поставить ее в теплое место бродить. Муку, смешав с солью, просеять через сито. Добавить оставшийся сахар, теплое растопленное масло или маргарин, тертую лимонную цедру, разболтанный желток. Влить сюда же подошедшую опару. Замесить тесто и, слегка присыпав его мукой и накрыв салфеткой, поставить в теплое место для подъема. Готовое тесто раскатать на посыпанной мукой доске в пласт, намазать его начинкой. Защипнуть края и сформовать батон. Выложить его на смазанный маслом противень и дать расстояться. Батон смазать желтком, наколоть сверху вилкой, чтобы тесто не потрескалось, и выпекать в горячей духовке на среднем огне 30-35 мин. Готовый и охлажденный батон нарезать ломтиками и посыпать сахарной пудрой. Приготовление начинки: яблоки потушить с сахаром под крышкой на небольшом огне 20 мин и охладить.

Продукты
мука 2стакана
молоко 0.5стакана
сахар 2-3ст. ложки
масло сливочное 60г
желток 1шт.
цедра лимона тертая по вкусу
дрожжи 20г
соль 1щепотка
Для начинки:
яблоко очищенное500г
сахар 0.5стакана
корица молотая1ч. ложка
Для смазывания:
желток  сколько уйдет
Для посыпки:
сахарная пудра  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Батон с яблоками. Как приготовить Батон с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с корицей
В духовке
Блюда из молока Блюда из яблок
спасибо 1851 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)