рецепт

Морковный салат с чесночным йогуртом по-турецки

 35 мин (ваши 1 час)

Положите в большое сито в форме воронки бумажный фильтр для кофе, вылейте в него йогурт и оставьте стекать на 20 минут.

Морковь очистите, вымойте, натрите на крупной терке. Разо­грейте в сковороде с антипри­гарным покрытием оливковое масло, выложите морковь и го­ го­товьте на среднем огне, постоянно помешивая, в течение 10 минут. Снимите с плиты и дайте остыть. Выложите йогурт и морковь в большую миску, перемешайте. Зубчик чеснока очистите, выжми­те через пресс в эту же миску. Хо­рошенько перемешайте, посоли­те и добавьте лимонный сок. Накройте салат крышкой и ос­тавьте в прохладном месте не меньше чем на час. Помойте и об­сушите петрушку. Оторвите лис­точки от стебельков. Попробуйте салат, при необходимости до­бавьте еще соли и лимонного сока. Выложите салат на порци­онные тарелки и украсьте петруш­кой. К этому блюду подойдет све­жеиспеченный лаваш.

Продукты
йогурт 500г
морковь 400г
масло оливковое 3ст. ложки
чеснок 2зубчика
соль  по вкусу
сок лимонный 2-3ст. ложки
петрушка 0.5пучка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный салат с чесночным йогуртом по-турецки. Как приготовить Морковный салат с чесночным йогуртом по-турецки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салаты без майонеза
Турецкая кухня
Блюда из моркови
4 спасибо 3063 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)