Взбить "на снег" 1 белок, к нему постепенно прибавить при непрерывном взбивании 150 г свежей тщательно процеженной ежевики (можно и консервированной), 2 столовые ложки сахара и немного лимонного сока.
Продукты
яичный белок
1
шт.
ежевика свежая
150
г
сахар
2
ст. ложки
сок лимонный
по вкусу
Рецепт: Ежевичный снег. Как приготовить Ежевичный снег?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 