Баклажаны помыть, нарезать кружочками толщиной 0,5 см, посолить. Через 30 минут отжать сок и ополоснуть водой. Посыпать молотым перцем, обмакнуть в муку, обжарить на растительнойм масле, добавить очищенные нарезанные помидоры и посолить. Горячие жареные баклажаны вперемешку с луком и помидорами уложить в простерилизованные банки, прикрыть крышками и стерилизовать. Банки укупорить и охладить.
Продукты
баклажаны
10
шт.
мука пшеничная
4
ст. ложки
лук репчатый
3-4
головки
помидоры
6
шт.
масло растительное
8
ст. ложек
перец молотый
3
г
соль
0.5
ст. ложки
Рецепт: Баклажаны консервированные. Как приготовить Баклажаны консервированные?
Салат из баклажанов на зиму "Тещин... 
Баклажаны на зиму 
Закуска из баклажанов (на зиму) 
Салат "Огонек" из баклажанов (на зиму) 
Салат на зиму из баклажанов,... 
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Закуска из баклажанов 
Закуска из баклажанов 
Слоеные баклажаны 
«Баклажаны с секретом» 