рецепт

Картофельная бабка с грудинкой

В протертый сырой картофель добавить мелко нарезанные: лук, свиное сало, колбасу, копченую грудинку.

Приготовленную массу выложить на противень, смазанный жиром, посыпать сухарями. Запекать в духовке при 180 градусах примерно 50 минут.

Подать картофельную бабку можно со сметанным соусом.

Приготовление сметанного соуса:

Муку спассеровать на сухой сковороде до светло-желтого цвета, остудить. Перемешать муку с растопленным сливочным маслом. Добавить при помешивании сметану. Довести до кипения, посолить, поперчить. Проварить соус 5 минут. Процедить, затем вновь довести до кипения.

Продукты
картофель 10-12шт.
сало нарезанное2ст. ложки
колбаса (по вкусу)4кусочка
грудинка (по вкусу)4кусочка
лук репчатый 1головка
панировочные сухари 1ст. ложка
масло растительное для смазывания формы сколько уйдет
Для сметанного соуса:
сметана 1стакан
масло сливочное 0.5ст. ложки
мука 0.5ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная бабка с грудинкой. Как приготовить Картофельная бабка с грудинкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Мясные блюда Литовская кухня
В духовке
Бабка
Блюда из картофеля
3 спасибо 4170 1 0
Ольга Пятница, 01 Ноября 2013 г. 09:26 #

В ингредиентах присутствует молоко,а рецепте отсутствует и как готовится сметанный соус?Рецепт непонятный

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)