Из баранины приготовить фарш и сформовать битки. Не панируя, обжарить их на жире, положить репчатый лук, залить взбитыми яйцами, смешанными с уксусом, сахаром, солью и запечь. Гарнировать зеленью.
Продукты
баранина
500
г
сало топленое
4
ст. ложки
уксус винный
2
ст. ложки
лук репчатый
2
головки
яйца
6
шт.
сахар
1
ч. ложка
зелень укропа рубленый
1
ст. ложка
мята
1
ч. ложка
кинза
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тава-кебаб (битки). Как приготовить Тава-кебаб (битки)?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Бешбармак 
Кутабы (азербайджанские чебуреки) 
Бозартма из курицы 
Кутабы с зеленью и сыром 
Риза-кюфта 
Пахлава бакинская (рецепт с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Лагман с курицей 