Вишни перебрать, промыть в холодной воде, вынуть из них косточки. Вишни пересыпать сахаром и периодически перемешивать в течение 30—40 минут. Образовавшийся сок слить в фарфоровую посуду. Косточки залить горячей водой и кипятить 5—6 минут. Готовый отвар процедить, растворить в нем сахар, после чего залить ягоды и варить их в сиропе в течение нескольких минут. Для сохранения окраски и улучшения вкуса в сироп можно добавить небольшое количество лимонной кислоты. После окончания варки сироп процедить, а затем вновь нагреть до кипения и ввести крахмал.
Продукты
вишня
30
г
сахар
25
г
крахмал
10
г
лимонная кислота
1
г
Рецепт: Кисель из вишен. Как приготовить Кисель из вишен?
Кисель смородиновый 
Малиновый кисель 
Кисель из свежих ягод 
Кисель из повидла, джема, варенья 
Кисель из смородины (замороженной... 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней и творогом 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Рулеты из куриного филе с вишней,... 
Вишневый мусс 