Мякоть баранины нарезать на куски весом по 25—30 г, обжарить с жиром, добавить муку, томат-пюре и продолжать жарить еще 5 минут, затем влить немного воды, положить пассерованный лук, соль, чеснок и тушить до готовности. Гарнир — овощи, крупы или макаронные изделия.
Продукты
баранина
500
г
жир бараний
2
ст. ложки
мука пшеничная
1
ст. ложка
лук репчатый
2
головки
томатное пюре
2
ст. ложки
чеснок
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кавурма из молодого барашка. Как приготовить Кавурма из молодого барашка?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Хашлама 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Плацинды с картофелем 
Вертута с яблоками 
Фасолица молдавская 