Сырой картофель натереть на терке, откинуть на сито. Когда жидкость отстоится, слить ее, а крахмал добавить в натертый картофель, положить муку, соль и перемешать. Из приготовленного теста сформовать круглые клецки, начинить их фаршем из сырого мяса с добавлением лука и перца. Клецки обжарить, затем сложить в кастрюлю, залить сметаной и довести до готовности в жарочном шкафу. Подать, полив маслом.
Продукты
говядина
400
г
картофель
8
шт.
мука пшеничная
2
ст. ложки
лук репчатый
2
головки
масло топлёное
2
ст. ложки
сметана
8
ст. ложек
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Клецки, фаршированные мясом. Как приготовить Клецки, фаршированные мясом?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп картофельный с клецками 
Суп с клёцками и куриными... 
Кнедлики (клецки) 
Польские картофельные клецки 
Колдуны 
Мядзведзь (белорусская... 
Колдуны с фасолью 
Куриные котлеты с сыром «Папараць... 
Кулага белорусская 
Фаршированный картофель,... 
Картофельные "лодочки" с куриным... 
Картошка с мясным фаршем и... 
Фаршированная картошка в духовке 
Картофель, фаршированный сыром и... 