Хорошо размешать молоко, яйца, сыр и мелко нарезанную зелень петрушки. Добавить соль и тертый мускатный орешек. Влить приготовленную массу в хорошо смазанную жиром кастрюлю и поставить ее на паровую баню (в другой кастрюле или миске). Варить 20 минут. Готовую заправку выложить на тарелку, разрезать на кубики и положить в бульонные чашки. Бульонные кубики распустить в литре кипящей воды и разлить по чашкам.
Продукты
бульонный кубик
4
шт.
молоко
0.5
стакана
яйца
2
шт.
масло
1
ст. ложка
или маргарин
1
ст. ложка
сыр тертый
100
г
мускатный орех молотый
по вкусу
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Бульон с яичной заправкой. Как приготовить Бульон с яичной заправкой?
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 