Белки взбить с сахаром, соединить со взбитыми желтками, добавить просеянную пшеничную муку и быстро замесить тесто. На противень положить лист пергамента и столовой ложкой в виде оладьев положить тесто. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180—200 °С. Выпеченные изделия охладить и склеить кремом, сверху из кондитерского шприца выдавить крем, посыпать измельченными орехами и мелко нарезанным желе. Для приготовления крема: сгущенное молоко про варить на водяной бане 2—3 часа. Во взбитое сливочное масло ввести сгущенное молоко, перемешать и взбить до образования однородной массы. Желе приготовить как обычно.
Продукты
мука пшеничная
1
стакан
сахар
1
стакан
яйца
4
шт.
сгущенное молоко
1
банка
масло сливочное
250
г
орех грецкий
100
г
желе
50
г
Рецепт: Пирожное «Огонек». Как приготовить Пирожное «Огонек»?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Профитроли с заварным кремом 
Пирожное эклер 
Пирожное "Картошка" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 