рецепт

Ананас с лимонным щербетом

 4 порции

нарезать на кружки толщиной 1 см, вырезать грубую сердцевину. Ликер смешать с сахарной пудрой, полить им ананасовые кольца и поставить их под крышкой в холодильник на 2 часа. Охладить в морозильнике большое блюдо для тортов с бортиком. 4 шарика лимонного щербета обвалять в кокосовой стружке, 4 — в фисташках и 4 — в грильяже. Вновь положить шарики в морозильную камеру, чтобы они затвердели. Смородиновое желе смешать с лимонным соком и поставить на холод. Разложить кусочки ананаса на блюде. Шарики щербета выложить на ананасовые кольца и в середину блюда. Украсить блюдо верхушкой ананаса. Кольца ананаса полить смородиновым соусом.

Продукты (на 4 порции)
ананас большой1шт.
сахарная пудра 1ст. ложка
ликер вишневый «Мараскин»4ст. ложки
лимон сладкий (шарики щербета)12шт.
кокосовая стружка 25г
фисташки рубленные25г
грильяж 25г
желе из смородины150г
сок лимона сладкого0.5шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ананас с лимонным щербетом. Как приготовить Ананас с лимонным щербетом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Щербет
Блюда из ананасов Блюда из лимонов
спасибо 1208 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)