Говядину нарезать порционными кусками, отбить, посолить, поперчить, завернуть в виде трубочек и обжарить в духовом шкафу. Отдельно спассеровать лук. Вертуны вместе с обжаренным луком залить сметанным соусом с томатом и довести до кипения. Гарнир — жареный или тушеный картофель.
Продукты
говядина
500
г
лук репчатый
5
шт.
соус сметанный с томатом
1
стакан
маргарин
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Вертуны из говядины. Как приготовить Вертуны из говядины?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 