Филе свежей скумбрии с кожей нарезать на кусочки, запанировать в муке, обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки затем переложить в глубокую сковороду, на рыбу положить слой пассерованного лука, затем слой пассерованной моркови, посыпать тертым сыром, залить майонезом, поставить в духовку и запекать 15 минут. Отдельно подать отварной картофель, посыпанный зеленью петрушки или укропом.
Продукты
филе рыбы
500
г
мука пшеничная
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
лук репчатый
5
шт.
морковь
5
шт.
зелень
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба, запеченная под майонезом. Как приготовить Рыба, запеченная под майонезом?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Сазан запеченный 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 