Кабачки очистить, нарезать кружками толщиной 1 см, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на масле. Грибы отварить, нарезать тонкими ломтиками, обжарить на масле и стушить в сметанном соусе до готовности. Помидоры нарезать дольками и обжарить на масле. Кабачки выложить на блюдо, сверху положить грибы, а на них — жареные помидоры, посыпать зеленью.
Продукты
кабачки
5
шт.
мука
1
ст. ложка
масло сливочное
6
ст. ложек
грибы белые или шампиньоны
6
шт.
помидоры
3
шт.
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Для соуса сметанного:
мука
1
ст. ложка
масло сливочное
2
ст. ложки
сметана
1
стакан
соль
по вкусу
Рецепт: Жареные кабачки с грибами и помидорами. Как приготовить Жареные кабачки с грибами и помидорами?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Грибы жареные с луком 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Жареные шампиньоны с чесноком,... 
Жареные кабачки 
Жареные кабачки с чесноком и майонезом 
Кабачки в тесте 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Закуска из жареных кабачков с... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
