Брюкву нарезать ломтями, отварить в подсоленной воде, отцедить. Булку мелко нарезать, залить горячими сливками, остудить, протереть. Взбить 6 яиц, растереть их с растопленным маслом, мукой, сметаной, швейцарским сыром и булкой со сливками. Глубокое блюдо смазать маслом, посыпать сухарями, выложить брюкву, каждый ряд ее покрывая приготовленной смесью. Верхний ряд, кроме того, смазать яйцом, посыпать сыром и сбрызнуть маслом. Кушанье подрумянить в духовом шкафу и подать с маслом.
Продукты
брюква
4
шт.
яйца
1
шт.
булка белая городская
1
шт.
сливки или молоко
1.5
стакана
яйца
6
шт.
масло сливочное
9
ст. ложек
мука
3
ст. ложки
сметана
1
стакан
сыр швейцарский тертый
0.5
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Брюква с швейцарским сыром. Как приготовить Брюква с швейцарским сыром?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 