рецепт

Бисквитный рулет с вареньем

Домашний рулет с вареньем из легкого и быстрого бисквитного теста станет отличным угощением к чаю.

Продукты
мука 100г
яйца 5шт.
сахар 0.5стакана
варенье 1стакан
сахарная пудра 1ст. ложка

Как приготовить бисквитный рулет с вареньем:

Яичные желтки хорошо растереть с сахаром и выбить до пышности. Затем в желтки, все время их помешивая, постепенно всыпать просеянную муку. Белки взбить металлическим веничком до образования плотной пены и постепенно добавлять их в приготовленное из желтков тесто, осторожно перемешивая его снизу вверх, чтобы не осаждались взбитые белки.

Приготовленное бисквитное тесто выложить слоем толщиной в 1 см на железный лист, который предварительно надо выстлать смазанной маслом бумагой, и поставить на 10—15 мин. в нежаркий духовой шкаф.

Если при нажиме сверху тесто будет упругим, — бисквит готов. Тогда его нужно вынуть из шкафа, снять бумагу и эту сторону намазать ягодным вареньем. Не давая бисквиту остыть, свернуть его в рулет, завернуть в бумагу и оставить в таком виде для охлаждения.

Остывший рулет с вареньем, сняв бумагу, посыпать сахарной пудрой, нарезать наискось тонкими ломтиками и уложить их на блюдо.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквитный рулет с вареньем. Как приготовить Бисквитный рулет с вареньем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРулет
Рецепты сладостейБисквит
29 спасибо 17646 14 1
алина Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 20:21 #

:bot:я хотела вкуснятину за 5 мин

   
цитировать
алина Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 20:26 #

я ошибалась это очень очень вкустно и быстро:oops:

   
цитировать
алина Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 20:30 #

ням ням :)

   
цитировать
Катя Завалий Понедельник, 14 Февраля 2011 г. 18:22 #

Не знаю, мне не нравится.:bot:

   
цитировать
Лиза Пятница, 11 Марта 2011 г. 06:52 #

Надо приготовить, легко, мне всего то 12 лет!:D

   
цитировать
анастасия Четверг, 28 Июля 2011 г. 12:36 #

мне всего 11 лет а я умею готовить супы, блины, оладья, и даже торты! а рулет получился очень даже ничего)

   
цитировать
Марина Четверг, 20 Октября 2011 г. 12:28 #

А мне 24

   
цитировать
алена Четверг, 29 Марта 2012 г. 17:25 #

мне 16 лет учусь на повара-кондитера готовлю все,надо приготовить и этот рулет

   
цитировать
капелька Четверг, 05 Апреля 2012 г. 15:52 #

У меня не получилось. По-моему, в рецепт забыли включить масло

:bot::(:(

   
цитировать
Ната Пятница, 06 Апреля 2012 г. 21:01 #

капелька
У меня не получилось. По-моему, в рецепт забыли включить масло
нет, масло здесь не нужно. все должно получиться!

   
цитировать
Зинаида Пятница, 20 Апреля 2012 г. 11:36 #

Чтобы все получилось,нужно тесто осторожно и медленно вымешать вручную. Горячий свежевыпеченный лист выложить на полотенце,свернуть в рулет и остудить,а затем развернуть , убрать полотенце и смазать вареньем,после чего завернуть обратно в рулет и потом в пленку или пекарскую бумагу .Дать отлежаться,чтобы пропитался и принял форму.

   
цитировать
дуся Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 16:40 #

нет не так

   
цитировать
дуся Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 16:40 #

мне всего 15 но умею всё по кулинарии

   
цитировать
№;№;№) Вторник, 06 Ноября 2012 г. 17:14 #

Обязательно срежьте запекшиеся края пласта по периметру - тогда он не будет ломаться при сворачивании)

Удачи!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)