рецепт

Булочки из заварного теста со сливками

В кастрюлю влить 1/2 стакана горячей воды, положить масло, сахарный песок и щепотку соли. Когда вода закипит, всыпать в нее просеянную муку. Непрерывно помешивая, тесто надо держать на огне минуты две, после чего, сняв с огня, добавлять по одному яйцу и тщательно выбивать тесто.

Приготовленное тесто выложить на посыпанную мукой пирожную доску, скатать в виде рулета, разрезать на 6—8 частей, обравнять, придав форму булочек, которые разложить на железном листе с промежутком в 5 см друг от друга. Лист с булочками поставить на 15—20 мин. в духовой шкаф.

Когда булочки подрумянятся, станут сухими и легкими, их надо вынуть из шкафа.

Сливки взбить до получения густой пены, положить в них сахарную пудру, ванилин и размешать. У булочек ножом срезать верхушку, середину наполнить взбитыми сливками и покрыть срезанными верхушками булочек. Затем булочки уложить на блюдо и посыпать сверху сахарной пудрой.

Продукты
мука 0.5стакана
сахар 1ч. ложка
яйца 3шт.
масло сливочное 2ст. ложки
сливки густые1стакан
сахарная пудра 0.25стакана

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булочки из заварного теста со сливками. Как приготовить Булочки из заварного теста со сливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочки
3 спасибо 1314 2 0
маша Вторник, 22 Февраля 2011 г. 12:15 #

спасибо)

   
цитировать
Галя Пятница, 27 Июня 2014 г. 01:23 #

Это же обычные эклеры,только круглые.А почему 'булочки'?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)