Свежую капусту нашинковать, промыть, опустить в кипяток и откинуть на решето, облив холодной водой. Затем посолить и квасить. Через 5—б дней капуста будет готова.
Продукты
капуста
10
кг
соль
250
г
мука ржаная
сколько уйдет
морковь
по вкусу
яблоко
по вкусу
Рецепт: Капуста малосольная. Как приготовить Капуста малосольная?
Квасим капусту 
Капуста в рассоле 
Острая капуста в маринаде 
Белокочанная квашеная капуста... 
Домашняя маринованная капуста 
Засолка капусты 
Квашеная капуста быстрого... 
Малосольная квашеная капуста 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 