Мясо положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она едва покрыла его, и варить в течение 45 мин., после чего вынуть и разрезать на 2—3 куска. Очищенный картофель нарезать на дольки и запечь в духовом шкафу на сковороде, слегка смазанной маслом. Капусту нарезать небольшими кусками-пластинками и варить 15—20 мин. в 1/2 стакана воды. Затем отвар отцедить, морковь и коренья нарезать на дольки и тушить, добавив сметаны и капустного отвара, 25—30 мин. После этого положить картофель и капусту, все перемешать и посолить. На дно кастрюли положить масло, разложить куски мяса, покрыть тушеными овощами и тушить 5—10 мин. Перед едой посыпать мелко рубленой зеленью.
Продукты
мясо мякоть
150
г
картофель
0.5
шт.
морковь
0.5
шт.
капуста
20
г
сельдерей
0.25
шт.
петрушка
0.5
шт.
зелень
10
г
сметана
1
ст. ложка
масло
2
ч. ложки
Рецепт: Вареное мясо с овощами. Как приготовить Вареное мясо с овощами?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Бефстроганов классический 
Макароны с мясом 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,... 