Старый классический рецепт хрущевского теста холодного замеса.
Продукты
дрожжи свежие
50
г
соль
0.5
ч. ложки
молоко
1
стакан
сахар
2
ст. ложки
маргарин размягченный
200
г
мука
3.5
стакана
Дрожжи растереть с солью, добавить молоко, сахар, маргарин и муку. Муки лучше недодать, тесто сначала будет липким, а к концу замеса уже будет отлипать от рук. Тесто хрущевское должно быть мягкое и не сильно крутое. Потом его в кастрюлю и в холодильник минимум на 4 часа, но можно и на ночь. Храниться хрущевское тесто в холодильнике (по рецепту) может пару месяцев.
Рецепт: Хрущевское тесто. Как приготовить Хрущевское тесто?
Бездрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Универсальное дрожжевое тесто без... 
Сосиски в тесте 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
