Огурцы очистить, ложкой вынуть семена, нарезать кубиками или соломкой. Чеснок отжать при помощи пресса, мяту и зелень мелко нарубить. В высокую посуду влить йогурт, добавить половину огурцов, чеснок, мяту, зелень, влить оливковое масло и уксус, приправить солью и перцем. Пюрировать все при помощи блендера. Добавить оставшиеся огурцы, закрыть крышкой и поставить в холодильник на час. Подавать с измельченной зеленью.
Продукты (на 4 порции)
огурцы
2
шт.
чеснок
3
зубчика
мята
1
веточка
зелень
1
пучок
йогурт
0.5
стакана
масло оливковое
1
стакан
уксус винный
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Греческий суп «тзатзики». Как приготовить Греческий суп «тзатзики»?
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Мусака 
Греческая пицца 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Запечённая рыба в томатном соусе с... 
Картофель по-гречески 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Шаурма с курицей 
Салат «Нидерланды» 