Подготовленную курицу положить в кастрюлю и залить 2,5 литрами воды. Довести до кипения, снять пену. Добавить в кастрюлю целую луковицу, морковь, гвоздику и перец. Варить на медленном огне 2—2,5 часа. Картофель нарезать соломкой и положить в суп вместе с пучком зелени и лавровым листом. Посолить, влить вино и варить еще 20—25 минут на медленном огне. Достать курицу, нарезать ломтиками, разложить по порционным тарелкам, залить супом и сразу подавать.
Продукты (на 6 порций)
курица
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
гвоздика
1
шт.
перец чёрный горошком
3
горошины
зелень
1
пучок
вино белое
0.5
стакана
лавровый лист
1
шт.
картофель
5
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Суп куриный «пуаро». Как приготовить Суп куриный «пуаро»?
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 